优质风幕柜和劣质风幕柜有什么区别
一、有效容积更大
二、风幕柜温度恒定、制冷速度快
三、商用大功率压缩机
四、风幕柜材质更好
五、风幕柜的保温效果更好
六、结构更加坚固
如何避免买到劣质冷柜
劣质低价超市冷柜的性能差,具体表现在三个方面:
1)制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门超市冷柜匹配1/2HP压缩机,而低价四门超市冷柜配的压缩机为1/3或3/8HP。
2)制冷温度高。其工作温度标志混乱,有的标0度,用户实际反映夏季该柜柜温约在8度~12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。
3)制冷速度慢。因为这些低价超市冷柜,风幕柜的压缩机功率小,所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。
也就是说制冷量小,因此制冷速度缓慢,这样的风幕柜,超市冷柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用,或者只是北方地区使用,还马马虎虎能应付过去。
反之这种风幕柜会因夏季白天、晚上气温高,或因装载食物多,食物周转量大,而导致冷柜的温度降不下来,所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。
风幕柜分为内置机和外置机两款:
①内置机优点:方便移动。缺点:噪音稍大,适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;
②外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方。适用于大型超市。
常见的如:水果、蔬菜、鲜花、蛋糕甜品保鲜
首次使用风幕柜有什么注意事项
首先,风幕柜在存放食物前,先空载运行一段时间待柜内温度降低后,再放入食物,放入的食物不能太多,尽量避免风幕柜长时间满负荷运行。检查一下电源的电压是否符合规定的要求。风幕柜使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源,正常工作时,电压波动允许在187~242伏之间,如果波动很大或忽高忽低,将影响压缩机正常工作,甚至会烧毁压缩机。
另外,风幕柜应用专用三孔插座,单独接线。没有接地装置的用户,应加装接地线。设置接地线时,接地端应深埋入地下2米深处,要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线,更不能接到电话和避雷针的地线上。
一切检查无误后,商用风幕柜、风幕柜静置半小时,接通电源,仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常,是否有管路相互撞击的声音,如果噪音较大,应检查风幕柜是否摆放平稳,各个管路是否接触,并做好相应的调整。尽量将超市风幕柜放置在背阴的地方,避免阳光直射。因为超市风幕柜周围的温度每提高5摄氏度,其内部就要增加25%的耗电量。还有就是摆放时离墙要有一定距离10cm--15cm为佳。
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