米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉;是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。
米线是以直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
米线加盟优势:
一、米线是符合大多数女生的喜欢,具体调查,中国大约有70%的女性喜欢吃麻辣的东西。其中80%以上为16至25岁的年轻群体,她们购买的主要原因是吃了不上火、有助于减肥。
二、米线是符合温饱市场的。
三.现吃现拌的烹调形式和食用方法,更适应上班需求。