啵啵鱼是起源于里约奥运会巴西奥组为中国代表团打造的一道创意菜。它以巴西野生龙利鱼为食材,加入中国香辛料,通过番茄煲煮而成,味道清爽可口,鲜而不腥。它将健康、安全、营养、美味集于一身,低热低脂,却能为运动员提供充沛的能量。后来引入国内,并改良为八大风味,因为260℃智能锅产生的高温使得接触的汤汁爆出“啵啵、啵啵”的声音,由此得名“啵啵鱼”。和水煮鱼不同,啵啵鱼有多到六种口味的锅底可以选择,将刺少肉多的龙利鱼,配菜种类更丰富。提升了鱼肉的香味,形成了融合南北方饮食特点的,风味独特的啵啵鱼。
啵啵鱼加盟优势:
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