奶茶香气逼人,细腻丝滑,是现在年轻人的最爱。奶茶有各种各样的口味,可以给消费者多种选择。制作一杯色香味俱全的奶茶离不开高端的奶茶设备,那么需要什么设备那?
水吧操作台:
一台完整的水吧操作台,主要由柜、台、架三部分组成,柜的功能用于存放奶茶制作工具、材料、日用品等。台的功能用于奶茶饮品制作、水阀安置、冰块放置等。架的功能用于存放奶茶设备,如奶茶桶、封口机、果粉盒、果酱盒等。
封口机:封口机是最常用的奶茶设备,也是必备的奶茶设备,用于封口奶茶杯用。它按操作动力分,有手动,自动,两者价格相差很大,根据客户自己所需的情况选购。
制冰机:制冰机是用来制作冰块用,一般开奶茶店用冰量比较大,如果资金允许,制冰机最好要,当然万一资金困难的情况,可以选择叫冰厂送冰。
水吧操作注意事项:
a.在半产品煮制过程中小心操作,防止烫伤。
b.头发应盘起塞进帽子里,谨防发屑掉落产品里。
c.拿取杯具时注意手不要触碰杯口。
d.操作时必须使用规定的器具制作。
e.时刻保持器具的卫生,做到随用随洗。
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