近两年,租金和劳动力成本迅速上升,在全市开了很多门店大多反映,“企业不赚钱,对于房东的工作。”
农村,天地更加广阔,大有发展可为。
在大多数人的眼里,人摆脱农村严重的流动性,都留给了老老小小生意难做。但35岁石猫与茶创始人有更深入的了解,经过我们一年的精耕细作,他的茶饮品牌——石猫与茶已经有了3000多家企业店面。
他的单店每天卖2000元左右;很少有店,开业的时候,包括充值,最高可以达到14000元,100%的存活率,100%的利润率,基本上6到10个月就回到这个。
天下没有免费的午餐。石猫与茶目前在农村经济市场上的成功,得益于卢红超以前的从业经历,以及中国由此可以积累下来的对农村金融市场的独特文化深入发展洞察。
石猫与茶创始中国人在麦当劳和肯德基待过,学习和掌握发展到了这两家公司跨国经营餐饮服务企业在标准化和管理上的经验。后来,他找来一个复合便餐郑州本土品牌 - 美国麦加汉堡。从经理可以一直没有做到高管,自己还经营了三家公司店面。
农村不再是以前的农村。 随着我国东部沿海地区产业结构的升级,大量劳动密集型和高消费产业正在向中西部地区和非发区转移。
加之EIA省会城市政策利剑高悬,很多行业被迫进入城镇,使农村的烟囱正在增加,工厂也随之增加,相应地在农场离地面大批产业工人,返回乡企业家群体也在迅速增加它们的部分年轻的年龄结构,收入和消费支出也大大提高。
这两年,高线城市的茶饮市场发展饱和,竞争不断加剧,红海一片,大多数企业品牌都眼光进行向下,做下沉金融市场,但受供应链、产品设计结构、定价管理体系和品牌调性所限,这条路并不需要彻底,最多可以只是走到了一个县城教师这一级,能够“下沉”到村镇的,少之又少。
新郑采取以下两个镇 - 八千国电集团,例如,一只猫和一只石茶竞争对手,只有34。“同行企业少了,即便是容量管理有限的市场,你也可以自己分得一杯羹,做得好,还可以通过形成一种相对的垄断。 据卢红超了解,5万多人在乡镇“有事可做”,河南有1000多个乡镇,更有国内,“这是一片蓝海“。
在农村地区,无论是在相反,而是一个优势。卢红超举例,在河南的绝大部分多数中国乡镇,30平米的一间经营门面房,一年的租金2万元,人员的月工资2000左右。像石猫与茶,投资一家门店,包括装修和房租传播和营销,基本上没有花销。
石猫和茶创始人计算,“他们30多家专卖店,可以为每天2000元以下出售,6-10个月就能重返今年还赚了至少10亿美元,好有超过20百万。”
在八千镇,石猫与茶的门店,店员着装整齐,服务工作热情周到;无论是中国从一个吸管桶的细节,还是门头、空间发展乃至企业品牌的调性,以及相关产品的口感,你绝对我们不能因为相信自己这是坐落在我国农村的一家奶茶店。 放郑州等二三线城市,与目前很多头部品牌有比较。
“高品质低线进入市场的线,奠定了基础,胜算会更大。”这是卢红超最初的想法,他希望通过自己的品牌发展成为中国乡村版的CoCo都可和1点点,以一家家企业成功的门店为杠杆撬动社会市场,再慢慢进行浸入,以谋划一个更大的布局。
每家商店参观“石猫和茶”,将在一个健全的,不间断的播放前在工作时间进行排列。播送的内容经过了一个精心组织设计:开头的一两句是门店的最新发展动态,例如上新、打折活动能力等等;接着会是企业品牌的产品中国特色社会介绍;最后说到品牌。 话也要注意,从用户的角度去兴趣和情感的联系。
不仅是在排水的声音,“石猫和茶”具有三个步骤:首先,声音,从上吸引客户的声音;二是门头,清脆而时尚的外观设计,加上直接指导类,使顾客到店里来了;剩下的就是工作人员的服务和产品质量。
石猫与茶创始人对此有一套,例如,店员要善于通过观察分析顾客,要热情积极主动进行推荐一些饮品;出品要快速和标准。
在所有的商店,“石猫和茶”,我们注意到一个细节:他们只用了一大杯700CC的。石猫与茶创始人的解释,“量大,价格水平不高,老百姓自己喜欢经济实惠。 产品的口味与城市不同,农村消费者更重,糖很甜,牛奶很重,所以他们店里的产品,奶茶,卖得最好。
新郑,尉氏,周口,长葛,商丘,洛阳,南阳,石猫和茶的创始人现在,“石猫和茶” 30个多家门店主要分布在河南梦想走得更远,东南不断扩大,涵盖了大部分的1000多个乡镇在河南,再推广到全国。
“石猫与茶”是中国发展乡村茶饮事业版图的缩影,正是我们因为对于他们,未来会有更多的创业者更多企业更好的无限可能。