遇到瓶颈期，奶茶加盟店该如何突破？

著名经济学家于光远先生说过，创新包含“创旧”。用于开奶茶店来说，一边要保持传统的对奶茶店加盟品牌有利的东西，并为之发扬光大。全盘否定传统不是创新发展的本质，因为今天的创新就是将来的传统。创新发展之中还应包含改良，即局部的创新;革新即经营创新，是对奶茶加盟店经营糟粕的一次大扫除。
奶茶加盟店创新发展其核心要素指经营创新。提高经营创新力，必须把握一些要点：

一是管理创新
员工管理、门店管理、服务管理，都是门学问，照搬照抄可不行，关键是要根据门店不同情况，因地制宜地定制。

二是品牌创新
加盟大通的好处是总部有专门的品牌管理团队，根据不同营销节点，配合总部落实好宣传，品牌实力是好销量的一大保证。

三是服务创新
坚持顾客至上，把顾客当朋友或亲人对待，建立顾客忠诚系统，在服务上坚持以规范化为基础，强调个性化、亲情化、微小化、超值化服务;

四是人才创新
奶茶加盟品牌店没有人才创新则是一句空话，只有不断提高人员素质，才能从根本上提升店铺服务质量;

五是文化创新
比如奶茶加盟店饮品的制作文化，经营品种的产品文化，布局装修的环境文化，行为规范的伦理文化以及奶茶加盟品牌自身的广告文化、公关文化创新等。
   人们对饮品业市场的需求不再是单纯的生理需求，而是一种人生享受，上升到精神需求，消费者都除了关心饮品口味以外，逐步注重饮品营养、卫生、服务水准、文化氛围等。所以奶茶加盟店的经营创新，对于日后在激烈的市场竞争中占据一足之地，是非常重要的。