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通过研究发现，眼睛所需的营养主要有以下几种：

蛋白质

视网膜上杆体细胞的功能主暗视，锥体细胞则主明。杆体细胞对微弱光线之所以敏感，是因为它包含有一种特殊的视素质；视素质是由蛋白质和维生素A合成的，缺乏它便会引起夜盲症、白内障等眼疾。

维生素B1

是维持并参与神经（包括视神经）细胞功能和代谢的重要物质。如果缺乏或不足，易使眼睛干涩，甚至使视神经产生炎症。

维生素C

眼球晶状体中的维生素C较其他组织明显偏高，是晶状体的重要营养成份，若摄入不足，常使晶状体混浊，并且是导致白内障的重要原因之一。

钙、锌、硒

钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经冲动。神经细胞（包括视神经）缺钙，容易出现视力疲劳和注意力分散。能够增强视神经的敏感度，缺锌会影响维生素A在体内的吸收。在人体多种组织细胞中，以眼睛的含硒量为最高，是维持视力的重要微量元素。

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