老碗面是相传陕西民间的手工扯面。柔软劲道的面条，用老碗盛放浇上特制的臊子，搅拌在一起。色、香、味俱全，吃起来像浪味浓有人食欲可以用老陕的话说“味道美得很，聊咋了”。老碗：陕西方言中的大碗，代表了一种风俗，也是一种陕西饮食文化符号。同时代表着陕西人的豪爽，粗放的性格和品质。陕西正宗老碗面老碗面，采用传统工艺制作。绿色，健康的特质酱汁，色泽金黄，酱香浓郁。滑润爽口，吃起来其味道香辣味浓，诱人食欲。